{"id":3018,"date":"2023-03-17T15:49:50","date_gmt":"2023-03-17T14:49:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salumigiordano.com\/pancetta-mietitura-produkt-datenblatt\/"},"modified":"2026-04-09T09:12:03","modified_gmt":"2026-04-09T07:12:03","slug":"pancetta-mietitura-produkt-datenblatt","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.salumigiordano.com\/de\/pancetta-mietitura-produkt-datenblatt\/","title":{"rendered":"Pancetta Mietitura – Produkt-Datenblatt"},"content":{"rendered":"

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Laktose- und glutenfreies Produkt.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_tta_tabs color=“chino“ active_section=“1″][vc_tta_section title=“BESCHREIBUNG“ tab_id=“1626685298345-9a7887d4-96ae“][vc_row_inner][vc_column_inner width=“1\/6″][vc_column_text]<\/p>\n

Herkunft und<\/b> Zusammensetzung<\/b><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“5\/6″][vc_column_text]Herkunft<\/b>: Das Fleisch stammt von Schweinen, die in Italien geboren, gez\u00fcchtet und geschlachtet werden.
\nRohstoff:<\/b> Zentraler Teil des Deckfetts der Schweineh\u00e4lfte inklusive Schweinemantel (Schmalz), der vom R\u00fccken bis zur Leistengegend reicht und nur den seitlichen Teil der Brust umfasst.
\nZutaten<\/b>: Schweinebauch, Salz, Dextrose, Gew\u00fcrze. Antioxidans: Natriumascorbat. Knoblauch. Konservierungsmittel: Kaliumnitrat, Natriumnitrit.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_separator color=“chino“][vc_row_inner][vc_column_inner width=“1\/6″][vc_column_text]<\/p>\n

Allergene – GVO <\/b><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“5\/6″][vc_column_text]Allergene: <\/b>Das Produkt enth\u00e4lt kein Gluten, Milchderivate oder andere Allergene.
\nGVO:<\/b> Das Produkt ist GVO-frei, es stammt nicht aus GVO und enth\u00e4lt keine Inhaltsstoffe aus GVO.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_separator color=“chino“][vc_row_inner][vc_column_inner width=“1\/6″][vc_column_text]<\/p>\n

Haupteigenschaften<\/b> :<\/b><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“5\/6″][vc_column_text]Organoleptische Eigenschaften<\/b>:
\nAussehen<\/em>: zylindrische Form, im Anschnitt ist die Scheibe kompakt, die mageren Teile sind leuchtend rot, die Fettanteile wei\u00df-rosa
\nGeruch<\/em>: typischer Geruch von gereiftem Schweinefleisch mit einem sehr leichten Hauch von Gew\u00fcrzen
\nGeschmacksprofil<\/em>: s\u00fc\u00dfer und delikater Geschmack, weiche Konsistenz, schmelzend<\/p>\n

Durchschnittliche<\/b> N\u00e4hrwerte in % pro 100 g des gereiften Produkts:<\/p>\n

Energiewert: kJ 2745 \/ kcal 656
\nEiwei\u00df: 9,82 g
\nFett: 67,67 g
\ndavon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren: 22,69 g
\nSalz: 3,96 g
\nKohlenhydrate: 0,00 g
\ndavon Zucker 0,00 g[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_separator color=“chino“][vc_row_inner][vc_column_inner width=“1\/6″][vc_column_text]<\/p>\n

Nettogewicht<\/b><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“5\/6″][vc_column_text]9 kg variables Gewicht[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_separator color=“chino“][vc_row_inner][vc_column_inner width=“1\/6″][vc_column_text]<\/p>\n

Reifung<\/b><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“5\/6″][vc_column_text]Mindestens 200 Tage[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_separator color=“chino“][vc_row_inner][vc_column_inner width=“1\/6″][vc_column_text]<\/p>\n

Aufbewahrung<\/b><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“5\/6″][vc_column_text]K\u00fchl aufbewahren: Temp. max +18 \u00b0C.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_separator color=“chino“][vc_row_inner][vc_column_inner width=“1\/6″][vc_column_text]<\/p>\n

Verzehrempfehlung<\/b><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“5\/6″][vc_column_text]Es gibt keine Einschr\u00e4nkungen, au\u00dfer in F\u00e4llen, in denen Nahrungsmittelallergien oder Unvertr\u00e4glichkeiten gegen\u00fcber den Zutaten, aus denen sie besteht, festgestellt wurden.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=“FOTOBEARBEITUNG“ tab_id=“1626686523139-edf25941-e317″][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_empty_space]

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