{"id":3011,"date":"2022-07-28T15:02:44","date_gmt":"2022-07-28T13:02:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salumigiordano.com\/fiocco-produkt-datenblatt\/"},"modified":"2026-04-08T10:34:21","modified_gmt":"2026-04-08T08:34:21","slug":"fiocco-produkt-datenblatt","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.salumigiordano.com\/de\/fiocco-produkt-datenblatt\/","title":{"rendered":"Fiocco – Produkt-Datenblatt"},"content":{"rendered":"

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Laktose- und glutenfreies Produkt.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_tta_tabs color=“chino“ active_section=“1″][vc_tta_section title=“BESCHREIBUNG“ tab_id=“1626685298345-9a7887d4-96ae“][vc_row_inner][vc_column_inner width=“1\/6″][vc_column_text]<\/p>\n

Herkunft und<\/b> Zusammensetzung<\/b><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“5\/6″][vc_column_text]Herkunft<\/b>: Das Fleisch stammt von Schweinen, die in Italien geboren, gez\u00fcchtet und geschlachtet werden.
\nRohstoff<\/b>: Muskelfleisch der Schweinekeule ohne Knochen und Schwarte. Mindestgewicht Frischprodukt ab 2,8 kg.
\nZutaten<\/b>: Schweinekeule, Salz, Dextrose, Gew\u00fcrze. Antioxidans: Natriumascorbat. Konservierungsmittel: Kaliumnitrat.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_separator color=“chino“][vc_row_inner][vc_column_inner width=“1\/6″][vc_column_text]<\/p>\n

Allergene – GVO <\/b><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“5\/6″][vc_column_text]Allergene: <\/b>Das Produkt enth\u00e4lt kein Gluten, Milchderivate oder andere Allergene.
\nGVO:<\/b> Das Produkt ist GVO-frei, es stammt nicht aus GVO und enth\u00e4lt keine Inhaltsstoffe aus GVO.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_separator color=“chino“][vc_row_inner][vc_column_inner width=“1\/6″][vc_column_text]<\/p>\n

Haupteigenschaften<\/b> :<\/b><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“5\/6″][vc_column_text css=““]Organoleptische Eigenschaften<\/b>:
\nAussehen<\/em>: typische Birnenform, im Anschnitt ist die Scheibe kompakt, leuchtend rot, homogen, umgeben von einem d\u00fcnnen, wei\u00df-rosa Fettanteil
\nGeruch<\/em>: charakteristischer Geruch, typisch f\u00fcr Schweinefleisch, das in einer nat\u00fcrlichen Umgebung gereift ist und stark von der Reifezeit beeinflusst wird.
\nGeschmacksprofil<\/em>: s\u00fc\u00df und delikat, weiche Konsistenz, nicht elastisch.<\/p>\n

Durchschnittliche<\/b> N\u00e4hrwerte in % pro 100 g des gereiften Produkts:<\/p>\n

Energiewert: kJ 1074 \/ kcal 257
\nEiwei\u00df: 32 g
\nFett: 15 g
\ndavon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren: 5,3 g
\nSalz: 4,2 g
\nKohlenhydrate: 0,00 g
\ndavon Zucker 0,00 g<\/p>\n

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Nettogewicht<\/b><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“5\/6″][vc_column_text]2 kg variables Gewicht[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_separator color=“chino“][vc_row_inner][vc_column_inner width=“1\/6″][vc_column_text]<\/p>\n

Reifung<\/b><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“5\/6″][vc_column_text]Mindestens 180 Tage[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_separator color=“chino“][vc_row_inner][vc_column_inner width=“1\/6″][vc_column_text]<\/p>\n

Aufbewahrung<\/b><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“5\/6″][vc_column_text css=““]K\u00fchl aufbewahren: Temp. +2 \u00b0C\/+7 \u00b0C<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_separator color=“chino“][vc_row_inner][vc_column_inner width=“1\/6″][vc_column_text]<\/p>\n

Verzehrempfehlung<\/b><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“5\/6″][vc_column_text]Es gibt keine Einschr\u00e4nkungen, au\u00dfer in F\u00e4llen, in denen Nahrungsmittelallergien oder Unvertr\u00e4glichkeiten gegen\u00fcber den Zutaten, aus denen er besteht, festgestellt wurden.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=“FOTOBEARBEITUNG“ tab_id=“1626686523139-edf25941-e317″][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_empty_space]

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